Le blogue de Richard Hétu

L'Amérique dans tous ses états

Shake Shack, la chaîne de restauration rapide de New York fondée par Danny Meyer, a 275 enseignes et un chiffre d’affaires de 575 millions de dollars. La chaîne Ruth’s Chris Steak House compte 150 emplacements et environ 5000 employés. Le groupe Hersha Hospitality Trust and Condor Hospitality Trust possède 15 hôtels dans huit États. Aucune …

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